|
|
Vanillehoorntjes Met Chocola
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
430 gram bloem;
300 gram zachte roomboter;
2 eigelen;
100 gram bruine rietsuiker.
Voor de versiering:
1 zakje vanillesuiker;
kristalsuiker;
100 gram pure chocolade.
Voorbereiding:
Vermeng de bloem met de roomboter,de rietsuiker en de eigelen.
Kneed alles goed door elkaar totdat je een soepel deeg krijgt.
Zet het deeg minstens een uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Vorm een paar lange rollen van het deeg en snijd die rollen in gelijke stukken.
Vorm die stukken tot gebogen hoorntjes en plaats ze op een met bakpapier belegde bakplaat.
Zet die ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Bereidingswijze:
Vermeng in een kommetje de vanillesuiker met wat fijne kristalsuiker.
Rol de hoorntjes, meteen als ze uit de oven komen, door dit suikermengsel en leg ze op een rooster.
Smelt de pure chocolade "au bain marie" of in de magnetron, doe de gesmolten chocolade in een (papieren) spuitzakje en spuit dunne lijntjes over de vanillehoorntjes.
|
|
|